САЛАТНАЯ ВЕРТИКАЛЬНАЯ ФЕРМА КРАСНОЯРСК

Компания «Зелень» — одно из лидирующих предприятий по поставкам свежей зелени, ягод и других продуктов категории Ultrafresh для сегмента HoReCa в Красноярском крае. Продукцию компании ежедневно используют около сотни предприятий общественного питания, в числе которых крупнейшие ресторанные сети — Bellini Group, 0,75 group, Silver-spoon.

Главной особенностью товарного предложения компании «Зелень» всегда был акцент на свежесть и качество продуктов. Именно такой подход положил начало сотрудничества с iFarm в 2019 году. Изначально предприятие выступало в роли регионального партнера, обеспечивая клиентов из Красноярска свежими салатами и пряными травами, выращенными на вертикальных фермах iFarm в Новосибирске.

Высокий спрос на экологичные, свежие, полезные продукты, который круглый год испытывает Сибирский регион, подтолкнул владельцев к тому, чтобы организовать в Красноярске собственную вертикальную сити-ферму, полностью работающую по технологии iFarm.

Производство в Красноярске запускалось в два этапа. Первую очередь фермы площадью выращивания 228 м² ввели в эксплуатацию в мае 2021 года. Вторая очередь (383 м²) заработала осенью. После запуска фермы целиком здесь ежемесячно собирают от 2 тонн вкусной свежей зелени.

Управление фермой осуществляется с помощью IT-платформы iFarm Growtune. Система отслеживает состояние посадок, параметры микроклимата и помогает растениеводам вырастить качественный урожай в необходимом объеме.

Компания оформила подписку на iFarm Growtune по тарифу SMART. Он дает доступ к библиотеке готовых «рецептов» выращивания, возможность формировать заказы, планировать посадки и загрузку фермы. Растениеводы могут пользоваться функцией чек-листов и вести мониторинг производства, получая всю аналитику по ферме.

Если вы из Красноярска или Красноярской области и хотите заказать салаты и пряные травы, выращенные по технологиям iFarm на вертикальной сити-ферме OOO «Зелень», свяжитесь с производителем:
ООО «Зелень», email: zelen@internet.ru
По коммерческим вопросам:
Созонов Роман, +7 999 4 462 989