iFarm Veggies — технология для круглогодичного выращивания овощей в полностью контролируемой среде, запущена осенью 2022 года. Агрономы компании-разработчика iFarm используют несколько методов культивации овощных культур в закрытых помещениях: подбирают температуру, влажность, питательные растворы, длину светового дня. Наиболее эффективные способы возделывания стали основой промышленного технологического решения iFarm Veggies.
Например, на фермах выращиваются короткоплодные бугорчатые и среднеплодные гладкие огурцы, среднеплодные томаты и томаты-черри, а также редис. Для размещения растений применяются шпалерные одноярусные системы, а редис растет на многоярусных стеллажах.
В качестве инертного субстрата для огурцов и томатов используются кубики минеральной ваты. В них отлично развивается как рассада, так и взрослое растение. Субстрат не занимает много пространства, экономит воду и удобрения. Кроме того, минвата экологична и подлежит повторной переработке.
На вертикальных фермах iFarm Veggies растения получают корневое питание с помощью системы капельного полива или методом аэро/гидропоники. Технология максимально похожа на промышленные светопрозрачные теплицы, но исключает использование синтетических пестицидов.