Стопроцентный пророст

Команда iFarm совершенствует технологию вертикальных ферм, чтобы сократить время, за которое они окупаются. Одна из последних разработок — камера проращивания, обеспечивающая максимальную всхожесть семян.

До создания камеры проращивания агрономы iFarm сеяли семечки в кассеты, накрывали их пленкой и размещали в рассадном отделении, где они всходили за два-пять дней. «Плюс ко всему данная технология позволяла нам проращивать всего 85-90% семенного материала, что сокращало количество выращиваемых растений, а значит прибыльность вертикальной фермы», — рассказал главный инженер Павел Зееман.

На промышленных объектах площадью выращивания от 1000 м² камеры проращивания выглядят как небольшая комната

Камера проращивания позволила добиться практически 100% всхожести семян и сократить срок роста растений. Так, в камере проращивания рукола всходит за один день (под пленкой — три дня), салат «Романо» прорастает за два дня (без камеры — трое суток), шпинат — за три дня (в рассадном — пять суток).

До разработки камеры проращивания поддоны с семенами укутывали в пленку и размещали в рассадном отделении

В камере проращивания поддерживается 100% влажность и температура 20−24 °С, благодаря чему семена получают мощный импульс для всхода и хорошо развиваются весь цикл роста. «Под пленкой кожура семени размокает очень медленно, побег может застрять в ней, и не проклюнуться вовсе, либо прорасти поврежденным. В камере проращивания такое исключено: 100% влажность обеспечивает полное размокание кожуры, ее легкое раскрытие и быстрый выход ростка наружу. Растение „появляется на свет“ без проблем, и растет быстрее», — прокомментировал Павел Зееман.

В камере проращивания поддоны с семенами размещают без укутывания пленкой

Инженерно-конструкторский отдел iFarm работает над созданием камеры проращивания для вертикальных ферм небольшого размера. За ее основу взят бытовой холодильник: он герметичен, позволяет поддерживать 100% влажность и необходимую температуру. По плану, камера будет вмещать в себя 5-10 поддонов, чего достаточно для объекта с площадью выращивания до 400 м².

Обновлено 02.11.2022

Хотите построить собственную ферму и круглый год выращивать свежие овощи, салаты или клубнику? Напишите нам в «Городские теплицы»!

Оставьте заявку

Error get alias

Вертикальная ферма в ресторане VOSK в Миассе

8 марта в городе Миасс в Челябинской области открылась первая на Урале вертикальная ферма по технологиям iFarm. Выращивают ультрасвежую зелень прямо в ресторане.

Как хранение влияет на продукты

На примере земляники садовой мы провели исследование, которое наглядно показывает, что происходит с некоторыми полезными веществами в продуктах во время хранения.

Беспочвенные мифы

Мы сравнили методы выращивания растений в почве и на гидропонике, чтобы разобраться, чем они отличаются, а чем, напротив, похожи.

Этапы покупки вертикальной фермы по технологии iFarm

Рассказываем, какие шаги нужно сделать, чтобы купить вертикальную ферму по технологиям iFarm и выращивать натуральную вкусную зелень круглый год.

«Умная» ферма во всей красе

Как устроена автоматизация на вертикальной ферме по выращиванию растений. Разбор технологий iFarm со взрыв-схемой.

Сколько электричества нужно для вертикальной фермы

Вертикальная ферма по технологиям iFarm — это модульная фабрика для городского фермерства в закрытых помещениях. Рассказываем, из каких устройств она состоит, и сколько электричества расходует каждое из них.