Салатная вертикальная ферма по технологиям iFarm заработала в «Этномире»

Салатная вертикальная ферма по технологиям iFarm
заработала в «Этномире»

Производство по выращиванию салатов и пряных трав расположено на территории крупнейшего этнографического парка «Этномир» в 90 км от Москвы. Первую семечку здесь посадили накануне майских праздников.

Ферма в «Этномире» — первая вертикальная ферма по технологиям iFarm в России, для которой с нуля было построено отдельное здание. Работы на площадке начались в 2020 году.

В 2021-м Сбербанк после финансового аудита выделил кредит на покупку оборудования для фермы. Тогда же помещения готовились к размещению оборудования, стартовал монтаж конструкций, коммуникаций, магистралей и др.

Из инженерных особенностей: три климатических зоны (позволят снизить пиковую нагрузку и расходы на электричество), обновленные блоки питания и осветительные лампы (более экономичные, чем те, что использовались раньше), а также разделение магистралей, по которым идет питание для растений (исключает подмес растворов для разных фаз роста растений).

Общая площадь выращивания в «Этномире» составляет 3 596 м². Расчетная производственная мощность оценивается в 11 тонн зелени ежемесячно.

Сейчас в производство запущены такие культуры, как салат айсберг, романо, латук, красный дуболистный, по мере выхода на полную мощность будет расширяться продуктовый портфель фермы. Поставки будут идти в торговые сети и рестораны.

Шмели на ферме: фоторепортаж

Шмели очень эффективно опыляют растения, повышая урожайность. Посмотрите, как семейство мохнатых живет на вертикальной клубничной ферме в Новосибирске.

Вертикальная ферма по технологиям iFarm заработала в Красноярске

Эта сити-ферма принадлежит компании «Зелень» — одному из лидеров по поставкам свежих салатов, пряных трав, ягод и другой ultrafresh-продукции для сегмента HoReCa в Красноярском крае.

Вертикальная ферма в ресторане VOSK в Миассе

8 марта в городе Миасс в Челябинской области открылась первая на Урале вертикальная ферма по технологиям iFarm. Выращивают ультрасвежую зелень прямо в ресторане.

Зелень для столицы

Мы уже рассказывали, как можно зарабатывать на инвестициях в строительство вертикальных ферм по технологиям iFarm. Посмотрите, как работает такое производство в Москве.

Вертикальная ферма по технологии iFarm заработала в Иркутске

Местный предприниматель приобрел мини-ферму для выращивания зелени. Сейчас там растут салат «Романо», китайская зеленая капуста «Пак-чой» и базилик «Стелла».

Бизнес на вертикальных фермах

Мы едим каждый день, предпочитая свежие, вкусные и натуральные продукты. Узнайте, как можно зарабатывать, открыв локальное производство зелени, ягод и овощей.