На вертикальной ферме используют на 95% меньше воды, чем в традиционном земледелии. Экономия водных ресурсов происходит благодаря «умным» высокотехнологичным
системам выращивания, повторному использованию воды и ее рециркуляции.
Несмотря на высокую устойчивость вертикального фермерства как практики сельского хозяйства, компании-разработчики оборудования и технологий выращивания постоянно улучшают этот показатель. Например, в 2022 году инженеры iFarm
запатентовали собственную систему осушения для ферм. Она позволила повторно использовать воду, которую растения испаряют во время роста.
Последняя разработка команды iFarm — модуль очистки конденсата от систем осушения и кондиционирования для повторного использования. Модуль позволит сэкономить до 70% от суточного объема генерируемой этими системами воды (расчет сделан для вертикальной фермы с площадью выращивания 2 000 м²).
Система очистки конденсата состоит из трех компонентов: оборудования для предварительной очистки конденсата, бака-накопителя и насосной станции. Систему можно установить как на новую вертикальную ферму, так и внедрить в уже работающее производство.
Чтобы поддерживать работу нового модуля, не нужно звать на помощь инженера — обслуживание могут выполнить сотрудники фермы.
По итогам испытаний и тестов, iFarm включает модуль повторного использования конденсата в стандартный комплект оборудования для вертикальных ферм. По предварительным расчетам, срок окупаемости модуля — менее трех лет.